実は、前からずっと疑問だったんです。
カフェラテ。
カフェオレ。
カプチーノ。
これって、何がどう違うんでしょう？？
ちょっと調べてみました。
カフェオレはフランス語で
レはミルクのことらしいです。
カフェラテはイタリア語で、
ラテはミルクのことらしいです。
つまりこの二つは
ミルク入りコーヒーという意味みたいです。
ミルク入りというところは同じなのですが、
カフェラテとカフェオレ、
ベースとなるコーヒーの種類が違うそうです。
カフェオレのベースが
普通のコーヒーなのに対し、
カフェラテのベースは
エスプレッソなんだそうです。
なるほど、イタリアとフランスの違い
という感じがして面白いですね。
一方でカプチーノも、エスプレッソを
ベースにミルクを入れたものなので
基本的にはカフェラテと変わりません。
ただし、こちらはミルクが違うそうで、
カフェラテには普通に温めたミルクを使用するところ、
カプチーノには蒸気で泡立てたフォームミルクを
使用するのだそうです。
また、カフェラテ、カフェオレ、カプチーノ、
それぞれコーヒーとミルクの分量比も異なるそうです。
同じようでもちょっとずつ違うんですね。
ちょっとの違いがわかるような大人を目指しています。
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ミルクコーヒー
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